Fromages Affinés
Pépites dénichées à travers l'Europe. La gamme suit le rythme des saisons.
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Notre Établissement
AU CŒUR
AU CŒUR
DE LILLE.
La Fromagerie Gaillard se situe à 3 minutes de la gare Lille Flandres et à 3 minutes de la Grand Place.
Une large sélection de fromages dénichés à travers la France et l'Europe, ainsi que charcuterie, épicerie fine et vins. La gamme varie au rythme des saisons.
Pour les gourmands : créations maison et snacking (sablés, feuilletés, sandwichs) le midi.
8 Ans
D'expertise
Le Comptoir
Sélection quotidienne & Épicerie.
Cave & Épicerie
Vins natures, bières locales et charcuteries fines pour accompagner votre sélection.
Découvrir la cave
Raclette &
Plateaux
La convivialité au cœur de notre métier.
De Saison
Raclette & Fondue
Le meilleur de l'hiver : raclettes au lait cru (nature, fumé, truffe...) ou fondues suisses et savoyardes râpées minute. Charcuteries fines artisanales et prêt d'appareil inclus.
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Plateaux sur mesure
Apéro, fin de repas ou dînatoire. Composés selon vos goûts et nos affinages à point.
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Événements
Mariages, réceptions & professionnels.
Buffets
Scénographie gourmande : fromages entiers, découpes minutes, fruits et accords vins.
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Pièces Montées
L'alternative spectaculaire au gâteau. Étages de fromages affinés, décorés avec soin.
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Offre Pro
Restaurateurs, comités d'entreprise, cadeaux clients : tarification dédiée et facturation mensuelle.
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L'Histoire
DE JURISTE
DE JURISTE
À ARTISAN.
Après deux masters en droit, Thibaut opère un virage radical. Guidé par une passion dévorante, il se reconvertit dans la fromagerie à 180 degrés.
Paris, Lille, puis retour aux sources. Il revient avec des pépites introuvables. À 33 ans, il ouvre son repaire rue Pierre Mauroy.
Thibaut Gaillard
Fondateur & Affineur
@FROMAGERIE.GAILLARD
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